Sorte krompirja: fotografija, opis, značilnosti, ocene

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Krompir je glavna vrtnarska rastlina pri nas. Brez te zelenjave si je nemogoče predstavljati nobeno primestno območje, saj jo večina vrtnarjev raje sadi. V tem članku bomo podrobno preučili opise sort krompirja s fotografijami in pregledi najboljših med njimi. Najprej pa poglejmo splošne informacije o zelenjavi in njenih sortah.

Ali je enostavno gojiti krompir?

Na žalost ne. Ocene navdušenih vrtnarjev kažejo, da je zelenjava zelo občutljiva na zunanje dejavnike, torej je odvisna od vremenskih razmer in je pogosto dovzetna za škodljivce. Poleg tega, če zanj ne skrbite pravilno, bo kultura preprosto umrla. V nasprotnem primeru bo okus zelenjave mokast in škrobnat.

Ta članek navaja najboljše sorte krompirja po ocenah in priporočilih domačih vrtnarjev. Kako se te sorte med seboj razlikujejo? Odkrijmo.

Tako drugačen in večstranski krompir

Podroben opis sort krompirja vključuje več dejavnikov: zakajzelenjava bo uporabljena, ko bo treba pobirati, na katerem območju bo posevek posajen in tako naprej.

Če govorimo o namenu pridelave, potem je krompir razdeljen na več sort:

• Jedilnica. Uporablja se pri kuhanju za kuhanje, saj ima optimalen okus in hranilne lastnosti.
• Tehnično. Takšen krompir se uporablja v proizvodnji za proizvodnjo alkohola ali škroba. Jasno je, da o okusnih značilnostih ne more biti govora.
• Stern. Uporablja se v živinoreji, torej za krmo živine. Gomolji kulture imajo veliko količino škroba in beljakovin, zato niso primerni za prehrano ljudi.
• Univerzalno. Ta vrsta je primerna za vsa področja življenja. To pomeni, da se lahko uporablja pri kuhanju, v proizvodnji in v govedoreji.

Nadaljujmo s preučevanjem značilnosti sort krompirja. V času zorenja se ta vrtni pridelek deli na:

• Zgodnje. Plodovi se pojavijo dva meseca po sajenju.
• Sredi zgodaj. Žetev je mogoče pobrati po 2,5 mesecih.
• Srednje zorenje. Gomolji zorijo skoraj tri mesece.
• Srednje pozno. Plodovi so pripravljeni za uporabo 100.-110. dan po sajenju.
• Pozneje. Pobrano štiri mesece pozneje.

Če se odločite za gojenje krompirja, bi moral na izbiro sorte vplivati tudi geografski dejavnik. Upoštevati je treba, v kateri regiji naše prostorne domovinske kulture bo rasla, kakšno je podnebje in vremenske razmere na tem ozemlju.

Sodobni rejci so vzgojili številne nove in zanimive sorte krompirja, katerih opis bo predstavljen spodaj. Zahvaljujoč prizadevanjem znanstvenikov si lahko zdaj okusen krompir privoščijo ne le prebivalci zmernega podnebnega pasu, ampak tudi prebivalci sibirske regije ali Daljnega vzhoda.

Spodaj bodo predstavljene sorte krompirja (s fotografijami in ocenami kmetov), ki jih priporočamo za sajenje po regijah.

Vendar pa se najprej seznanimo z različnimi vrstami kulture glede na čas njenega zorenja. Najprej naštejemo zgodnje sorte krompirja, nato srednje in na koncu pozne sorte.

Sreča

Sorta spada v zgodnje kulture, saj jo izkopavamo že 60-70. dan po setvi. Po ocenah domačih kmetov je sorta krompirja Luck precej visoko donosna. Tudi z zgodnjim kopanjem s sto kvadratnih metrov lahko zberete do 120 ali celo 150 kilogramov. To dosežemo zaradi velike teže gomoljev. Teža enega krompirja lahko presega 150 gramov. Okus zelenjave je najboljši, saj vsebnost škroba v njej ni zelo visoka (le 12 odstotkov). Lahko se hrani dolgo časa in dobro prenaša transport.

Če govorimo o zunanjih značilnostih sorte, potem je odrasla rastlina grm srednje višine, z bogatim svetlo zelenim listjem. Sami gomolji so veliki, imajo ovalno obliko in svetlo rumeno lupino, pokriti z majhnimi "očmi".

Kaj pravijo pridelovalci krompirja Luck o negi pridelka? Mnogi menijo, da je to sortaizbirčen, saj praktično ni podvržen gnitju in neugodnim vremenskim razmeram. Po mnenju vrtnarjev krompir dobro prenaša sušo in zalivanje ter praktično ni izpostavljen škodljivcem.

Kje sreča najbolje raste? Glede na opažanja kmetov je to sorto najbolje posaditi v osrednjem, severozahodnem, severnokavkaškem, daljnem vzhodu in srednjem Volgi naše države.

Zhukovsky zgodaj

To sorto lahko izkopljemo dva meseca po sajenju. Kultura ima povprečen okus, pri rezanju praktično ne potemni, dobro prenaša zimsko skladiščenje (odpadki so minimalni). Gomolji so ovalne oblike in imajo gladko rožnato lupino, vsak krompir lahko tehta več kot 100 gramov.

Kako strokovnjaki govorijo o tej sorti? Priporočajo gojenje pridelka v toplejšem podnebnem območju, pri čemer se izogibajte sajenju v regijah severne in vzhodne Sibirije. Kot dokazujejo številni pregledi, sorta Žukovsky praktično ne prizadene krompirjevih ogorčic in raka, je odporna na sušo, vendar po dveh ali treh letih rasti v suhem podnebju lahko degenerira. Kultura je dovzetna za negativne učinke poznega ožiga in tudi težko prenaša premočenje tal.

prezgodnje

Ta sorta velja tudi za zgodnji pridelek. Ko pa izkopljemo dva meseca po sajenju, pridelek daje povprečni pridelek 200 kilogramov na sto kvadratnih metrov. Če malo počakate z žetvijo, potem lahko že poberete 350-400kilogram.

Krompir je dobrega okusa, vsebnost škroba ne presega petnajst odstotkov. Sorta se pogosto uporablja za izdelavo čipsa, zelo dobro prenaša zimsko skladiščenje. Oblika gomoljev je okroglo-ovalna, lupina je bela, kaša tudi.

Kaj pravijo pridelovalci o pridelavi hitroplodnega? Sorta praktično ni izpostavljena virusnim boleznim, suhi gnilobi, krastem. Lahko ga prizadene pozno ožig. Najbolje uspeva v osrednjih regijah Rusije in na Uralu.

Impala

Sodeč po lastnostih in ocenah je sorta krompirja Impala ena najboljših za gojenje pri nas. Krompir lahko izkopljemo že 40 dni po sajenju, dobro prenaša tako sušo kot prekomerno vlago. Sorta praktično ni izpostavljena tako specifičnim boleznim, kot so ogorčice in rak, kraste in virusne okužbe. Vendar pa ga precej pogosto prizadeneta rizoktonioza in pozno ožig.

Posebna značilnost krompirja je visok pridelek. Iz enega grma je mogoče zbrati približno 20 gomoljev, katerih teža lahko posamezno doseže 150 gramov. Običajno so plodovi majhni, imajo gladko rumenkasto lupino, na površini katere so vidne majhne "oči".

Okus krompirja Impala je prijeten, vsebnost škroba ne presega 10-15 odstotkov. Kultura je dobro ohranjena in transportirana, priporočljiva je za gojenje v severozahodni, spodnji Volgi in osrednji regiji Rusije. Lahko se goji tudi v razmerah Severnega Kavkaza, vendar se na ozemlju te regije sorta zelo hitro izrodi.

nizozemske sorte

Kleopatra spada med najzgodnejše. Ta pridelek ima visok pridelek (do 200-240 kilogramov na sto kvadratnih metrov), še posebej, če ga ne hitite izkopati. Gomolji so veliki, pravilno ovalni. Na rdeči lupini so vidne majhne "oči".

Sorta se je dobro izkazala med kmeti na Kubanu. Lahko se shranjuje dlje časa, ne da bi izgubili svojo predstavitev. Kultura je odporna na sušo in pozno ožig, lahko raste tudi na težkih tleh. Dovzetna za kraste.

Fresco je še ena zgodnja sorta, izposojena iz Nizozemcev. Je prijetnega okusa (nivo škroba se giblje okoli 12-15 odstotkov), je imun na raka in ogorčice, le redko ga prizadenejo virusi, kraste in rizoktonioza. Slabo prenaša vroče podnebne razmere, pogosto trpi zaradi pozno ožiga.

Gomolji, katerih povprečna teža ne presega 110-130 gramov, so okroglo-ovalne oblike, pokriti z rumeno lupino, na kateri se nahajajo majhne oči. Krompir je po mnenju vrtnarjev najbolje saditi v severnih in severozahodnih regijah, pa tudi v regijah Volga-Vyatka, Daljnega vzhoda in Zahodne Sibirije.

Še en plod dela nizozemskih rejcev - Red Scarlett. Sorta krompirja s tako romantičnim imenom je razvrščena kot zgodnji pridelek. Zelenjava ima tanko, gladko rdečo lupino, na kateri so sive ali rumenkaste oči komaj vidne. Podolgovati ovalni gomolji imajo majhno količino škroba (približno 10-16 odstotkov) inlastnosti prijetnega okusa. Povprečna teža plodov se giblje med 90-130 grami, na enem grmu je lahko približno 20 gomoljev.

Donos krompirja velja za visok, tako da lahko z enega kvadratnega metra zberete do 90 kilogramov zelenjave. Kultura ima določeno odpornost proti krompirjevemu raku, ogorčicam, virusom, vendar trpi zaradi pozno ožiga in koloradskega hrošča. Izkušeni vrtnarji priporočajo gojenje Red Scarlett v južnih in osrednjih delih naše države.

Rozara

Ta sorta je k nam prišla iz daljne Nemčije. Apetitnega okusa, dišečega, z majhno količino škroba v sestavi (ne več kot 12-16 odstotkov), praktično ne vre mehko in obrodi obilno sadje. Odrasli grmi so srednje dolgi in svetlo zelenega listja. Gomolji, majhni po velikosti, lahko dosežejo sto gramov teže. Podolgovati plodovi so ovalne oblike, pokriti z rdečo lupino.

Po ocenah vrtnarjev Rosara praktično ni izpostavljena ogorčici, pozni ožigi, raku in krastu. Rada ima vlažno zemljo in hladno podnebje.

Kmetje priporočajo gojenje pridelkov v razmerah Volga-Vyatka, Srednje Volge, Srednje (tam je največ črnozemskih dežel) in Daljnega vzhoda.

Tako smo dovolj pozornosti namenili zgodnjezorečim pridelkom. In zdaj se seznanimo z opisom sort krompirja srednje zrelosti. Na voljo so tudi različne vrste in okusi.

Gala sorta krompirja

Po ocenah lahko to kulturo pripišemo tako zgodnjim kot srednje zgodnjim sortam. V bistvu je 80 dni po sajenju krompir že primeren za kopanje. Najpogosteje en grm obrodi od 12 do 16 plodov, vendar z ustrezno nego lahko pridela veliko več - do 25 plodov z grma.

Po opisu ima krompir sorte Gala zaobljeno obliko in bledo rumeno barvo. Površina gomoljev je rahlo bleščeča, okus je odličen, vsebnost škroba ne presega 16 odstotkov.

Izkušeni vrtnarji ugotavljajo, da se kultura ne boji kraste, vendar je zelo zahtevna pri oskrbi.

Nevsky

Že 2,5 meseca po sajenju lahko izkopljete to sorto krompirja. Odrasla rastlina je nizek grm z gostim svetlo zelenim listjem.

Krompir ima povprečen pridelek. Vsak grm ima lahko 12-15 gomoljev. Ovalni plodovi, pokriti s svetlo rjavo lupino, tehtajo 110-130 gramov. Okus zelenjave je prijeten, vsebnost škroba ne presega 15 odstotkov.

Po mnenju kmetov Nevsky dobro prenaša sušo, pozno ožig in virusne okužbe. Je pa zelo dovzetna za kraste, ogorčice, ne mara je, ko se med sajenjem odlomijo kalčki. Glede rastne regije krompirja ni posebnih priporočil.

Rezervacija

Ta sorta krompirja ima svetlo bež barvo lupine in povprečno vsebnost škroba (približno 14-17 odstotkov). Masa vsakega gomolja je majhna, približno devetdeset gramov. Krompir se uporablja v kulinariki, pozimi se dobro drži, še posebej na kup.

Vrtnarji opažajo to kulturoše posebej odporen na pozno ožig, alternariozo, bakteriozo in celo mehanske poškodbe. Po drugi strani pa je sorta nagnjena k negativnim učinkom rizoktonioze in kraste. Lastniki zemljišč svetujejo sajenje krompirja v severozahodni in osrednji regiji naše države.

Bezhitsky

Krompir te sorte je majhen rožnat sadež s temnimi očmi na površini. Teža gomoljev je majhna (približno 90 gramov), okus je normalen, raven škroba je rahlo precenjena - približno 15-17 odstotkov. Kultura ni zelo dobro ohranjena, njena posebna prednost pa je, da je ta sorta primerna za pridelavo dveh pridelkov.

Vrtnarji svetujejo sajenje krompirja na Uralu. Bezhitsky ne mara prekomerne vlage v tleh, je imun na rizoktonijo in ogorčice. Vendar pa ga pogosto prizadenejo pozno ožig in virusne bolezni.

Kalinka

Še ena vrsta ruskega izbora. Je majhen zaobljen sadež z rožnato lupino. Teža posameznega gomolja se giblje med 80-100 gramov, raven škroba je nekoliko povečana (približno 15-17 odstotkov). Vendar se sorta aktivno uporablja v proizvodnji hrane pri izdelavi čipsa. Poleg tega je pozimi dobro ohranjena, odporna na virusne bolezni in kraste, dobro prenaša sušo.

Izkušeni kmetje priporočajo gojenje krompirja v južnih regijah Rusije, zlasti tam, kjer prevladujejo černozemska tla.

Ilyinsky

Namizna sorta, ki je rdeč gomolj z gladko lupino. Sadjeovalne oblike imajo drugačno maso. Teža vsakega gomolja se giblje od 50 do 150 gramov, raven škroba doseže skoraj 18 odstotkov. Dobro ohranjeno in transportirano.

Kot ugotavljajo številni vrtnarji, je ta krompir najbolje posaditi v regiji Nizhnevolzhsky. Sorta ima močno odpornost proti raku, vendar jo pogosto prizadenejo pozno ogorčico in ogorčice.

ukrajinski izbor

Med pridelki srednje sezone je vsekakor treba razlikovati sorto Lugovskoy. Ta krompir ima dober pridelek in prijeten okus, odpornost na sušo na tleh. Gomolji so običajno majhni ali srednje veliki. Ta sorta dobro uspeva skoraj po vsej Rusiji, vendar poletni prebivalci ne priporočajo sajenja v regiji Srednje Volge.

Še en pridelek srednje sezone je Svitanok Kyiv, za katerega je značilen visok pridelek in prijeten okus. Raven škroba v tej sorti krompirja je zelo visoka - približno 19 odstotkov. Veliki plodovi imajo zaobljeno obliko in rožnato lupino, na kateri se vidijo majhne "oči". Sorta je pozimi dobro shranjena, odporna proti raku, praktično ni prizadeta zaradi virusov mozaika, kraste, črne noge, pozno ožiga in rizoktonioze. Pogosto izpostavljen tako negativnemu pojavu, kot je zvijanje listov.

Kmetje svetujejo sajenje krompirja v osrednji, Volgo-Vjatski, Uralski, Daljni vzhodni, Srednji Volgi regijah.

evropske sorte

Rejci po vsem svetu gojijo različne sorte krompirja, ki so uspešnolahko posadimo v naših podnebnih razmerah. Na primer Adretta. Ta kultura je k nam prišla iz Nemčije. Gomolji so svetlo rumene barve, okroglo-ovalne oblike, veliki, tehtajo približno 150 gramov. Z enega grma lahko zberete do 2,5 kilograma sadja. Vsebnost škroba je povprečna in se giblje od 13 do 17 odstotkov.

Adretto priporočajo kmetje za gojenje v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Po ocenah sorta slabo prenaša toploto, med zimskim skladiščenjem hitro začne kaliti, je relativno odporna na viruse in pozno plesni. To je zelo donosen pridelek, ki se aktivno uporablja pri kuhanju.

Nizozemska je rusko kmetijstvo obogatila s številnimi uporabnimi sortami. So odporni na zunanje škodljive dejavnike in imajo odlične okusne lastnosti. Variety Escort je eden izmed njih. Kultura je odporna na sušo, dobro prenaša zimsko skladiščenje. Sante je še ena sorta krompirja z visokim pridelkom in prijetnim okusom. Zelenjava se pogosto uporablja za pripravo čipsa, vendar ima majhne gomolje in je nagnjena k degeneraciji. Po drugi strani pa je kulturo sposobno shranjevati in prevažati dlje časa, ne da bi izgubili svojo predstavitev, ima močno odpornost proti številnim boleznim. Kmetje priporočajo gojenje Božička v osrednjih in severozahodnih regijah naše države, pa tudi na Uralu, v Zahodni Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

Raj je visoko donosen pridelek (do 460 kilogramov na sto), zasnovan za univerzalno uporabo. raven škroba vplodov se giblje med 14 in 22 odstotki. Zaobljeni gomolji so pokriti z rdečo kožo, svetlo rumeni odtenki so lastni kaši. Sorta je praktično odporna na vse bolezni, vendar slabo prenaša toploto in lahko hitro degenerira. Priporočeno za gojenje v ruski regiji Volga-Vjatka.

Kardinal. Ta sorta je pozimi dobro ohranjena in jo odlikujejo hranilne lastnosti. Gomolji - majhni ali srednji, pokriti z rdečo kožo. Romano je še ena sorta rdečega gomolja, ki dobro prenaša zimsko skladiščenje. Plodovi so kratki ovalni, majhni, povprečna teža se giblje med 70-80 g. Vsebnost škroba v zelenjavi ne presega 10-12 odstotkov. Odporen na večino vrst bolezni, vendar je izpostavljen negativnim učinkom kraste. Ne prenaša dobro suše. Kmetje priporočajo Romano za pridelavo v srednjem in daljnem vzhodu.

Torej smo že dovolj pozornosti namenili pridelkom srednjega zorenja. Seznanimo se s poznimi sortami krompirja.

srednje pozno

• Vsekakor bi morali vključevati sorto, ki je k nam prišla iz Nizozemske - Picasso. Ta kultura lahko zori do 140 dni. Veliki gomolji imajo ovalno obliko in nenavadno barvo - rumeno, z rdečimi brezobličnimi pikami. V plodovih je škroba zelo malo (približno 10 odstotkov), če pridelek med rastno dobo ne hranimo, se okus zelenjave znatno poslabša. Sorta zelo zlahka prenaša vroče podnebje in različne bolezni. Učinkovito za gojenje v osrednjih regijah naše države.
• Blakit je odlična sorta srednje sezone z visokim pridelkom inveliki gomolji. Krompir je prilagojen za gojenje na vseh vrstah tal, ima močno odpornost na bolezni in škodljivce ter dobre okusne lastnosti.
• Aurora. Ta sorta krompirja je tudi visoko donosna in odporna, lahko jo hranite dlje časa, ne da bi izgubili okus in videz.
• Ragneda. Izkušeni kmetje priporočajo gojenje tega pridelka za prodajo, saj sorta dobro prenaša mehanske poškodbe, transport in skladiščenje. Odporen na različne viruse, prijetnega okusa.

Pozne sorte

Ti vključujejo Russet Burbank, podedovan od nizozemskih rejcev. Sama zelenjava ima belo meso, vendar so plodovi pokriti z gosto rjavo kožo. Najpogosteje se kultura uporablja za pripravo krompirčka ali čipsa. Po nekaterih ocenah je odporen na koloradskega hrošča.

Vesnyanka je neverjetno produktivna sorta, ki pa se ne razlikuje po posebnih okusnih lastnostih in vzdržljivosti. Res je, da se zelenjava dobro ukorenini na vseh vrstah tal, vendar je dovzetna za različne bolezni in je pozimi slabo ohranjena.

Atlas je krompir prijetnega okusa, ob dobri negi ima lahko bogat pridelek. Ima močno odpornost proti virusom in pozno ožigalko, vendar je dovzetna za ogorčice in kraste.

Alpinist je še ena sorta dobrega okusa in dobrega pridelka. Z lahkoto se prilagaja tudi na najbolj neugodnih tleh za gojenje, ni prizadet zaradi ožige, ogorčic in mokregniloba.

Temp je kultura, ki se uporablja za predelavo, lahko pa se uporablja tudi v domači kuhinji. Sorta je dovzetna za virusne bolezni, vendar je odporna na pozno ožig in kraste. Prenaša vse vrste tal in zelo rad ima kalijeva gnojila.

Nekaj nasvetov

Razvrstili smo različne sorte krompirja. V članku so bile predstavljene tudi ocene, opis in fotografije. In zdaj poskusimo ugotoviti, zakaj je nemogoče gojiti svojo najljubšo vrsto zelenjave že vrsto let.

Številni izkušeni vrtnarji, ki so se odločili za optimalno sorto semenskega krompirja, se soočajo s težavo, da sčasoma kultura degenerira in preneha zadovoljiti ne le z okusom, ampak tudi z obilnimi letinami. Zakaj se to dogaja?

Dejstvo je, da se z leti gojenja iste sorte v gomoljih nabere veliko različnih virusov in drugih mikroorganizmov. Aktivno se razmnožujejo, kar povzroča škodo zelenjavi. To se kaže v obliki drobljenja sadja in izgube prijetnega okusa v procesu kuhanja krompirja. Zato mnogi izkušeni kmetje svetujejo redno posodabljanje semena z nakupom krompirja za sajenje v specializiranih trgovinah ali pri posrednikih.

Da bo letina vedno razveseljevala s svojim neprekosljivim okusom, količino in dolgo življenjsko dobo, ne pozabite pravilno skrbeti za krompir, ob upoštevanju njegove sorte in drugih rastnih značilnosti.