Lorch krompir: opis, značilnosti pridelave, fotografija

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Lorch krompir je ena najstarejših sort krompirja, vzrejenih v Rusiji. Zaradi odličnega okusa je zelo priljubljena. Ta vrsta koreninskega pridelka je bila preizkušena s časom, gojile so jo številne generacije vrtnarjev. Iz našega članka boste izvedeli o značilnostih te sorte krompirja.

Splošne informacije

Lorch krompir je vsestranska sorta krompirja. Za to sorto je značilno srednje pozno zorenje. Donos je povprečen. Okusne lastnosti so odlične. Približno 110-120 dni mine od trenutka, ko je koreninski pridelek posajen v tla, do zorenja. Vsebuje precej škroba, približno 15-20%. Za primerjavo, v krompirju sorte Natasha je vsebnost te snovi 11-14%. V grmu se oblikuje od 9 do 11 gomoljev, katerih masa doseže 90-120 gr.

Zgodovina

Lorch semenski krompir, kot smo že povedali, je ena najstarejših sort, ki jih gojimo pri nas. Na vzrejni postaji se je pojavil leta 1922, zdajTa organizacija se je takrat imenovala Vseruski raziskovalni inštitut za krompirjevstvo. Največji prispevek k vzreji te sorte je dal domači žlahtnitelj A. G. Lorch, v čast katerega je zelenjava dobila takšno ime. Sorta je bila vključena v državni register leta 1931 in je od takrat zelo priljubljena.

Kje se goji?

Lorch krompir dobro prenaša mraz in ne prenaša previsokih temperatur, pa tudi pomanjkanja vlage. Zato se pogosto uporablja za gojenje v severnih regijah države. Najpogosteje ga lahko najdemo v vrtovih in rastlinjakih, ki se nahajajo v severozahodnem, osrednjem, srednjem Volgi, Uralu in zahodnosibirskih delih Rusije. Poleg tega je primeren za gojenje v regijah Volga-Vjatka, Severni Kavkaz in Srednje Črnozemlje.

Zelenjava ima bogato zgodovino. V času, ko obstaja, se je ukoreninila v skoraj vseh regijah Rusije. Poleg tega se goji tudi v tujini, in sicer v državah CIS in Evropi.

Opis

Po ocenah vrtnarjev je krompir Lorch velik. Njegovi gomolji so podolgovati, težki in veliki. Lupina je svetlo bež, lahko ima rumenkast odtenek. Je zelo gladka in tanka, zlahka se odstrani iz koreninskega pridelka. Oči ni preveč, enakomerno so razporejene po površini krompirja. Pulpa je bela, med kuhanjem postane drobljiva, zato se iz te zelenjave najpogosteje pripravlja pire krompir.

Če se osredotočimo na opis krompirja Lorch, si ne moremo kaj, da ne bi govorili ogrmovje. So precej visoki, dosežejo višino 80 cm, so razpotegnjeni in bujni. Na vejah se oblikujejo svetlo zeleni listi srednje velikosti, na njih praktično ni rezov. Poleg tega se pojavijo lepi cvetovi, katerih cvetni listi so pobarvani v občutljivo svetlo rdeče-vijolično barvo. Brez jagodičja.

Potrošniška kakovost

Pogovorimo se malo o okusu Lorch krompirja. Po ocenah koreninska zelenjava ni preveč sladka in ne preveč grenka, drobljiva kaša je primerna za kuhanje različnih jedi. Ko je kuhan, krompir ne potemni, kar je nesporna prednost te sorte. Poleg tega se sorta lahko uporablja ne samo za prehrambene namene: iz nje pridobivajo škrob.

tla

Ljudem, ki gojijo to zelenjavo, v svojih ocenah krompirja Lorch svetujemo, da skrbno pripravijo zemljo, v katero nameravajo postaviti sadilni material. Na preveč vročih in suhih območjih je nemogoče imeti gredice s to vrsto korenovk. Najbolje je, da nastavite avtomatski sistem zalivanja.

Krompir je nezahteven do tal. Vendar ga je treba posaditi tam, kjer sta fosfor in kalij v zadostnih količinah, saj s pomanjkanjem teh elementov plodovi izgubijo privlačen videz. Poleg tega včasih vrtnarjem svetujemo, da porežejo sadilni material, da povečajo njegovo količino. Tega priporočila ne bi smeli upoštevati, saj bo rezultat znatno zmanjšanje količine pridelka.

Priprava tal

Stari priporočajo sajenjekrompir šele potem, ko zacvetijo listi na brezi. To obdobje pade na prvo polovico maja. Tla naj se segrejejo na 6-8 oC, sicer bo rastna sezona daljša. Rastlina najbolje uspeva na odprtih območjih, ne skrita v senci. Pomanjkanje sončne svetlobe bo povzročilo slabo cvetenje, grm bo oslabel in pridelek se bo zmanjšal.

Za pripravo tal za sajenje je potrebno odstraniti ostanke posevkov, ki so tam zrasli prej jeseni. Nato morate zemljo zrahljati. To bo izboljšalo plodnost in zmanjšalo izhlapevanje. Po nekaj tednih kopajte globoko v zemljo, vendar ne razbijajte zemeljskih grudic, saj ujamejo snežno odejo, ki pomaga povečati vlažnost tal. Na isti stopnji se vnesejo organska gnojila v količini 4-6 kg gnojila na 1 m22. Najboljši je gnoj.

Spomladi ponovno izkopajte zemljo. Takoj se uporabijo dušikova gnojila, ki krompirju pomagajo oblikovati obilno letino. Kompleksno prelivanje ne bo odveč.

Kolobarjenje

Ta izraz se uporablja za označevanje zbirke rastlin, ki so rasle na določenem območju v preteklosti. Krompir je najbolje saditi tam, kjer so predhodno gojili zelje, stročnice, buče ali kumare. Toda zemljišča, kjer so gojili paradižnik, sirek in sončnice, niso primerna za sajenje krompirja v njih, saj vsebujejo veliko število povzročiteljev različnih bolezni.

Poslušajte nasvete strokovnjakov in za letopred sajenjem korenovk posejte površino z ovsom. Ta preprosta metoda bo pomagala razkužiti zemljo.

Sadilni material

Kako obilen bo pridelek krompirja Lorch (fotografijo lahko najdete na internetu), je odvisno od uporabljenega sadilnega materiala. Jemlje se v času žetve. Najbolje je, da vzamete krompir enake velikosti, katerega masa doseže 80 g. Korenine naj bodo cele, ne smete jih rezati, saj se s tem zmanjša pridelek.

Mesec dni pred sajenjem gomolje temeljito speremo iz posušene zemlje in nato za pol ure potopimo v šibko raztopino mangana. Naslednja stvar je, da korenovke damo v eni plasti v plitve škatle. Ko se temperatura dvigne na 10-12 oC, se kalčki hitro prebudijo. Prostor prezračujemo, gomolje redno škropimo z vodo. Takoj ko kalčki dosežejo dolžino 1 cm, jih posadimo v zemljo.

Izkrcanje

Najprej morate pripraviti vodnjake. Njihova globina mora biti najmanj 8 cm.. Grmovje posadimo na razdalji 35-70 cm drug od drugega. Vrtnarjem svetujemo, da se vnaprej seznanijo s pravili za gojenje krompirja sorte Lorch, katere fotografija je predstavljena v našem članku. Nakaljene gomolje sadimo v jamice s kalčki navzdol, saj to prispeva k nastanku bolj razpotegnjenega grmovja.

Lastnosti nege

Če želite dobiti obilno letino, morate pravilno skrbeti za rastlino. Redno morate uporabljati gnojilo in gnojenje, zalivati in mulčiti zemljo.

• Gnojila. Med spomladanskim kopanjem in v prvih tednih po sajenju lahko uporabimo dušikova gnojila, nato dodamo mineralne dodatke. Jeseni se uporablja ekološka pridelava.
• Voda. Če rastlina doživi pomanjkanje vlage, se gomolji deformirajo. Zato morate po potrebi spremljati vlažnost tal in vodo. Ta postopek ne pozabite izvesti po nastanku sadik, pred namestitvijo brstov, v obdobju množičnega cvetenja in po njegovem koncu. Pod vsak grm nalijemo 3-4 litre vode. To naredite enkrat na 8-11 dni, zgodaj zjutraj ali zvečer.
• Zrahljanje je nujen postopek, ki se izvede po zalivanju ali dežju. Namen rahljanja je obnoviti izmenjavo plinov v tleh z uničenjem skorje, ki je nastala na površini tal. Poleg tega ta postopek pomaga znebiti plevela.
• Mulčiranje. Za to se uporablja suha trava, ki jo po zalivanju in rahljanju položimo na tla. To pomaga ohranjati vlago v tleh in tudi preprečuje rast plevela.

Hribovanje je ena najpomembnejših tehnik za nego krompirja Lorch. Opis postopka boste našli v našem članku. Namen hriščanja je rahljanje tal in spodbujanje neoviranega dostopa kisika in vlage do gomoljev. Poleg tega hilling pomaga zaščititi rastlino pred zmrzaljo. Postopek se izvaja v 2 stopnjah. Prvič se to naredi, ko višina vrhov doseže 15 cm. Najbolje je, da se dvignemo zjutraj ali zvečer. Drugi postopek se izvede po 2-3 tednih,nabiranje vlažne zemlje na spodnje dele grma in rahljanje zemlje

Bolezni

Imunski sistem te sorte je zelo dobro razvit. Vrtnarji v svojih ocenah krompirja Lorch ugotavljajo, da je zelenjava odporna na pozno ožig. Vendar pa lahko rastlino prizadenejo bolezni, kot so krompirjev rak, navadna krasta in ogorčica.

Po ocenah je največja nevarnost za zelenjavo rak. Ta bolezen ne prizadene samo koreninskih pridelkov, temveč tudi bližnja tla, zato se te bolezni lahko znebite le na radikalne načine: za to se prizadeto grmovje sežge. Nemogoče je odlašati, saj se bolezen zelo hitro širi. Poleg tega morate pravilno izvajati kolobarjenje. Za preprečevanje krompirjevega raka se lahko uporabljajo vrstne posevke, ki ščitijo tla pred to boleznijo 6 let. Kemični pripravki, na primer suspenzija benomila in suspenzija fundationazola, ki se uporabljata za obdelavo sadilnih gomoljev, ne bodo odveč.

Isti nasvet je mogoče dati za zatiranje kraste. Kot preventivni ukrep se pogosto uporabljata zeleno gnojenje in trihodermin. Ne pozabite, da je najboljša zaščita pred boleznimi dober kolobar in uporaba zdravega sadilnega materiala.

Škodljivci

Po ocenah vrtnarjev je sorta krompirja Lorch najbolj dovzetna za pojav škodljivcev, kot sta medvedka in žičnica.

Najpogostejši škodljivec je žični črv, katerega ličinke je zelo težko odkriti. Hrošč se skrije v zemljo, kjer izgrizne premikev koreninah in gomoljih. Posledično rastlina hitro umre. Za boj proti temu škodljivcu se pogosto uporabljajo kemikalije, na primer Thunder in Dohlox. Poleg tega se pri sajenju v jamice dajo zrnca superfosfata. Najprej jih morate obdelati s posebno raztopino, ki jo sestavljajo voda, Actellik in aceton.

Upoštevati je treba preventivne ukrepe. Da bi to naredili, se mesto izkoplje dvakrat letno (spomladi in jeseni), z njega odstranimo plevel. Po obodu krompirjeve gredice so posajena dišeča zelišča, katerih aroma odganja žičarja.

Drug škodljivec je medved. Škodo lahko povzroči tako žuželka kot njena ličinka. Medvedka pregrizne različne dele rastline, tudi stebla, korenine, gomolje. To vodi do smrti grma. Obstaja več načinov za boj proti škodljivcem. Na primer, lahko prebavite zrno, ga obdelate s pripravkom "BI-58". Nato se zrna dajo v jamice s koreninskim pridelkom. Drug način je obdelava vrst med grmovjem s kemičnimi spojinami, kot so Medvetoks, Grizzly ali Thunder.

Da bi preprečili pojav medveda jeseni, izkopljejo globoko luknjo, ki jo napolnijo s konjskim gnojem in slamo. Takoj ko pride mraz, ga izkopljejo in po tleh raztresejo gnoj. Medved umira. Poleg tega se na isti parceli lahko gojijo pelin, gorčica in lan. Vsi ti pridelki odganjajo škodljivce. Sadilni material je treba obdelati z zdravili kot npr"Prestige", "Mojstrovina" ali "Aktara". Glede na ocene lahko takšne dejavnosti zmanjšajo tveganje za medveda na območjih, kjer raste krompir.

Žetev in skladiščenje pridelkov

Lorch krompir, katerega opis in fotografijo ste našli v našem članku, je dobro ohranjen. To pomeni, da ga je mogoče hraniti dlje časa. Obiranje se opravi ob koncu poletja poletne sezone. 10 dni pred tem vršičke pokosimo, tako da ostanejo stebla 10 cm visoka nad tlemi, takoj ko nastopi suho vreme, se začne žetev. Za to uporabite vile.

Krompir pustimo na zraku nekaj ur, kar daje koreninskim pridelkom možnost, da se posušijo. Po tem se gomolji temeljito očistijo iz tal. Nato se začne postopek sortiranja, med katerim se uniči oboleli in poškodovani krompir. V isti fazi se izbere sadilni material, ki bo uporabljen v naslednjem letu.

Krompir Lorch je shranjen (opis sorte in ocene o njej so predstavljeni v našem članku) v škatlah ali na policah. Sobna temperatura naj bo precej nizka, le 2-4 oC. Vlažnost ne sme presegati 85%. Skladišče je treba redno prezračevati. Poleg tega včasih razvrstijo krompir in odstranijo gnile gomolje.

Prednosti in slabosti

Če povzamemo vse našteto, lahko naštejemo glavne prednosti in slabosti sorte krompirja Lorch, ki je opisana v našem članku. Kakšne so prednosti te zelenjave?

• Odličen okus.
• Relativna odpornost proti zmrzali.
• Dobra ohranjenost gomoljev.
• Obilna letina.
• Odporen na številne bolezni in škodljivce.

Vendar ima ta sorta tudi slabosti. Prvič, ne prenaša pomanjkanja vlage. Drugič, dovzetna je za bolezni, kot sta rak in navadna krasta. Kljub temu je sorta zelo priljubljena in primerna za gojenje v mnogih regijah Rusije.