Najboljše pasme ovac. Pasma Hissar: opis in fotografija

2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40

Od antičnih časov do danes je živinoreja še vedno eden glavnih človeških poklicev. To dejstvo je precej preprosto razložiti: od živali človek prejme dragoceno meso, mleko, volno in usnje ter druge kategorije surovin.

Različne države so v preteklosti gojile različne živali, da bi zadovoljile potrebe prebivalstva, vendar je reja ovac pogosto najpogostejša. To je posledica visokih "operativnih" lastnosti teh živali: so zelo nezahtevne do pogojev vzdrževanja, hranjenja in vzreje. Od antičnih časov se je ovčereja izvajala na območjih, kjer druge vrste domačih živali preprosto niso mogle najti potrebne količine krme v prosti reji.

glavne pasme

Obstajajo različne pasme ovc: hisarske, romanovske, debelorepe sorte… Ne moreš se spomniti vseh! Vsaka je dobra na svoj način.

Nekatere pasme dajejo veliko količino visokokakovostnega mesa, nekatere od njih slovijo po svoji raznovrstnosti in visoki kakovosti kože, druge pa zaradi slastne maščobe, ki je velikauporablja se za kuhanje pilafa in drugih kulinaričnih jedi. Poglejmo, na katere sorte so razdeljene vse živali te vrste (razvrstitev temelji na vrsti volne):

• Ovce s finim runom. Najbolj dragocene so, saj izdelujejo flis odlične kakovosti, iz katerega so izdelane odlične volnene tkanine in preja. Slednji, mimogrede, gre tudi za izdelavo znamenitih perzijskih preprog, ki krasijo domove le najbogatejših ljudi po svetu.
• Sorte polfinega flisa. Prav tako dajejo kakovostno volno, vendar je njena debelina že večja, tekstura pa je bolj groba. Odlikujeta pa jih dobra zgodnja zrelost in dober okus po mesu.
• Grobovolne pasme ovac (Hissar in Romanov). Najpogosteje se vzrejajo zaradi pridobivanja kože in mesa, saj njihove lastnosti volne niso previsoke. Če govorimo o mesu, potem je prva sorta še posebej priljubljena, vendar "romanovka" zmaga v smislu plodnosti in kakovosti kože. Vse ovce v tej kategoriji so še posebej donosne za vzrejo, saj so še posebej nezahtevne.

Analizirajmo najbolj izjemne in donosne pasme ovac za vzdrževanje na osebni parceli. Fotografija in ime vsakega sta prisotna tudi v spodnjem gradivu.

romanovska pasma

Najprej bomo govorili o teh legendarnih živalih, ki se počutijo odlično in se razmnožujejo tudi v razmerah osrednje Rusije, česar ne moremo reči za druge pasme ovac. Oblikovanje te sorte je potekalo na ozemljutrenutno Jaroslavsko regijo, tako da so živali popolnoma prilagojene našemu podnebju.

Podrobnosti o produktivnosti

V nasprotju z nekaterimi zgodovinskimi legendami so pasmo ustvarili izključno kmetje. V dolgih stoletjih skrbne selekcije so se na njihovih kmetijah pojavile precej velike živali. Masa ovnov doseže 100 kilogramov, teža samic - 70 kilogramov.

Maksimalni donos mesa na trup je 47%. Eno leto se ovcam odstrani približno tri kilograme grobe volne, maticam pa pol do dvakrat manj. Vsaka samica naenkrat prinese najmanj dve jagnjeti, ni pa redkost, da se skoti petero! Ne brez razloga te živali tujci voljno pridobivajo, da bi povečali množico lastnih ovc. In še ena pomembna točka. Za razliko od drugih sorodnikov, Romanovki pogosto prinesejo potomce dvakrat letno, kar še poveča njihovo vrednost.

Edilbaev pasma

Te živali pri nas niso tako razširjene in premalo poznane, vsekakor pa jih je vredno vedeti o čim več ljudeh, ki se zanimajo za ovčerejo. S čim je to povezano? Zdaj bomo povedali vse!

Tako kot zgoraj opisana sorta tudi ta pasma spada med grobodlake. Ovce imajo mesno in mastno orientacijo, ustvarjene po metodi "priljubljene selekcije" na ozemlju današnjega Kazahstana. Izbrane so bile le tiste živali, ki so bile po svoji konstituciji in drugih parametrih najbolj primerne za težke razmere nomadskega življenja lokalnih ljudstev. Potrebareči, da je ta pristop dal prav odlične rezultate!

Edilbayevske ovce enako dobro prenašajo zimski mraz in poletne suše, odlično prenašajo dolge prehode in imajo edinstveno sposobnost prehranjevanja s skromno krmo na suhih slanih pašnikih.

Masa najboljših ovnov doseže center in pol! Maternica ne kaže tako izjemnih rezultatov, a vseeno lahko zadovolji 80-90 kilogramov teže. Jagnjeta se samo v enem mesecu življenja lahko zredijo do 17 kilogramov, pri starosti šestih mesecev (v normalnih pogojih hranjenja) pa včasih dosežejo maso 50 kilogramov.

Poleg tega pasma Edilbaevskaya izstopa med sortami z mesno maščobo po svoji mlečni produktivnosti. Vsaka matica da približno 150 litrov mleka na leto, nekatere ovce pa lahko svoje lastnike razveselijo z 200 litri. Izdelek ima odličen okus in hranilne lastnosti, zato se aktivno uporablja pri kuhanju.

hisarska pasma

Na tej sorti se bomo podrobneje zadržali. Treba je opozoriti, da med raznolikostjo vrst izstopa pasma ovc Hissar. Po vsem svetu so znane kot največje živali "družine", o kateri razmišljamo. Vendar pa najprej najprej.

Menijo, da so živali te pasme tudi splošno priznane vodilne v proizvodnji visokokakovostnega mesa in maščobe. Poleg tega imajo odlično vzdržljivost in neverjetno razvito imuniteto. Končno je hissarska pasma ovc popolnoma prilagojena za celoletno odprto rejo.v težkih razmerah visokogorskih pašnikov. Seveda zlahka prenesejo dolge poti s poletnih na zimske pašnike in obratno. Mimogrede, en tak prehod lahko preseže 500 kilometrov.

Poleg tega se Hissarska pasma ovac, ki je v tem podobna njihovim sorodnikom Romanov, pogosto uporablja kot "donatorje" za izboljšanje drugih sort teh živali. Tadžikistan velja za rojstni kraj "gissarjev", vendar jih aktivno vzrejajo v Uzbekistanu, Kazahstanu, pa tudi v južnih regijah naše države. Za razliko od drugih pasem so te ovce razdeljene na tri podtipe. Oglejmo si vsakega posebej.

meso

Glavne značilnosti te vrste ovac:

• Navzven je videz precej prepoznaven, saj ni izstopajočega debelega repa: je potegnjen navzgor, pri nekaterih posameznikih pa sploh ni razvit.
• Živali imajo odlične dnevne dobičke že v zgodnji starosti.
• V primerjavi s predstavniki drugih dveh sort ima hisarska pasma ovac tega podtipa relativno malo maščobe.

mesno mastne in mastne sorte

Te ovce odlikuje izrazit debel rep, ki je v večini primerov potegnjen do višine hrbta. V primeru izključno mastne sorte spominja na veliko vrečo, ki pri izjemnih predstavnikih pasme zavzema približno tretjino celotnega telesa.

Upoštevajte, da Hissarsko pasmo ovac v Rusiji zastopa predvsem prvakategorijo, saj maščobna repna maščoba pri nas ni zelo priljubljena in je za pitanje takšnih živali potrebna zadostna količina krme z ogljikovimi hidrati, zaradi česar njihovo vzdrževanje v naših razmerah ni zelo donosno.

poudarki produktivnosti

Živali imajo močne, dobro razvite kosti. Višina v vihru pri ovnih pogosto presega 85 centimetrov, pri maticah pa se ta številka giblje od 75 do 80 centimetrov (kar je tudi precej). Kaj še razlikuje Hissarsko pasmo ovac? Fotografije bodo pokazale, da imajo presenetljivo dolge suhe okončine (v tem nekoliko spominjajo na dirkalne konje). Poleg tega so živali videti zelo impresivno zaradi svojega podolgovatega trupa, ki je v nasprotju z močnimi in širokimi prsmi.

Njihova glava je groba, nos kljukast. Vse živali so anketirane (to pomeni, da načeloma nimajo rogov). Vrat je precej kratek, ušesa so dolga, "razpršena". Masa maščobnega repa pri sortah lojnic lahko doseže približno 40 kilogramov. Teža nekaterih ovnov lahko doseže 190 kg. Matice so manj težke, vendar je težko najti ovco, ki bi bila lažja od 80 kilogramov.

Težave s pasmo

Prvič, Hissarska pasma daje izjemno skromno "žetev" volne. Poleg tega je tudi po standardih debelorepih ovc zelo trda in groba. Tudi pri ovnih letno striženje ne presega 1,5 kilograma (v najboljšem primeru), medtem ko maternica ne daje več kot kilogram. Poleg tega ima volna samic izjemno visok odstotek ost in odmrlih dlak (od 18 do 34 %), medtem ko se pri samcih ta številka giblje od 11 do 24 %. Ni čudno, da gre tako surovoizključno za proizvodnjo grobega klobučevine. Praviloma je hisarska ovca črna ali temno rdeča.

V zadnjih četrt stoletja se je število pasme prvič izrazito zmanjšalo. Tako je bilo v zgodnjih 90. letih prejšnjega stoletja 497.084 glav, več kot 90% pa jih je bilo popolnoma čistokrvnih. Do danes je približno 460 tisoč ovac te pasme, rejci pa so zelo zaskrbljeni zaradi dejstva, da število križank, torej ne čistokrvnih živali, vsako leto narašča.

Poleg tega je hissarsko ovco (fotografije so predstavljene v članku) očitno treba "izboljšati", da bi povečali množičnost in kakovost volne, a tega preprosto ni bilo nikogar (po propadu ZSSR), saj so bili inštituti za živinorejo uničeni. Trenutno je edino upanje za posamezne rejce ovc, ki ne dovolijo, da bi se pasma popolnoma mešala z drugimi sortami ovac in ohranila čistost svojega genskega sklada.

Vendar nekateri raziskovalci pravijo, da hisarske ovce v Rusiji in drugih državah ne potrebujejo nobenih izboljšav (glede produktivnosti). To mnenje temelji na dejstvu, da ta pasma ni umetno vzrejena več desetletij, ampak je nastala kot rezultat stoletne usmerjene selekcije. To stališče ima pravico do življenja, a če se bo situacija s promiskuitetnim incestom nadaljevala, to ne bo pripeljalo do nič dobrega.

plodnost in produktivnost

Med drugim maternica ne odlikuje visokaplodnosti, skoraj ni dveh jagnjet za enega potomca. Vendar pa to okoliščino v celoti nadomesti spodobna mlečna produktivnost: 1,8-2,3 litra maščobnega mleka v enem dnevu. V samo nekaj mesecih lahko nekateri izjemni predstavniki pasme pridelajo do 200 litrov omenjenega izdelka.

Osnovne informacije o vzdrževanju živali

Ne glede na pripadnost eni ali drugi podtipi so ovce enake. Upoštevati je treba le, da ne marajo bolj ali manj globoke snežne odeje, zato je treba pašnike vnaprej spremeniti glede na letni čas. Poleg tega morate biti previdni pri mokri hrani. Tako kot druge debelorepe pasme imajo te živali raje suho hrano in nič manj suhe pašnike.

Načeloma se tudi ne bojijo izjemnega mraza, zaželeno pa je imeti vsaj preprosto krošnjo, pod katero bi se živali lahko skrile pred najmočnejšimi sunki vetra. Upoštevajte, da so prepihi strogo kontraindicirani za ovce te pasme. Na splošno nimajo drugih funkcij.