2024 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 10:40
Divji ramson je najdragocenejša divja rastlina, ki se uporablja v kulinariki in ljudskem zdravilstvu že od antičnih časov. Po mnenju arheologov so divji česen jedli pred več kot 5000 leti. Njegove edinstvene lastnosti so bile cenjene v starem Rimu in v srednjeveških državah Evrope.
Danes je divji česen še vedno ljubljen in cenjen na najširših ozemljih, čeprav v različnih regijah ta beseda pomeni rastline različnih vrst. V Evropi, na Kavkazu in v Mali Aziji je divji česen medvedja čebula. Tako je njegovo specifično ime prevedeno iz latinščine. In na Uralu in Altaju, v Sibiriji in Kamčatki, v Mongoliji, na Japonskem, Kitajskem in celo v Severni Ameriki divji česen imenujejo zmagovita čebula, pogled je veliko bolj pogost. Habitat teh dveh čebul se zbližuje na Kavkazu, kjer se obe srečata.
Navzven so si te rastline zelo podobne. Trajnica, po videzu podobna šmarnici, s pikantno aromo in okusom, ki hkrati spominja na česen in čebulo, se prvi pojavi v gozdovih izpod snega. Tako medvedi kot druge živali, za njimi pa tudi ljudje, si s tem zgodnjim zelenjem skušajo povrniti moč po dolgi zimi. tonič čudnega, saj je divji česen najbogatejši vir eteričnih olj, vitaminov in dragocenih hranil. Na primer, vsebuje 10-krat več vitamina C kot limona!
V zadnjih letih vse več ljudi razmišlja o tem, kako bi gojili divji česen na lastni parceli. Po eni strani je medvedja čebula zaradi množičnega zbiranja postala ogrožena. Po drugi strani pa je vedno manj tistih, ki želijo zaradi aktivnosti klopov nabirati divji česen. Tako se izkaže, da je bolj donosno in varneje gojiti uporabno rastlino sami.
Kako gojiti divji česen na svojem vrtu
Za sajenje divjega česna izberite ravno površino v senci dreves, kjer taljena voda ne zastaja. Ramson seveda obožuje sonce. Vendar ji uspe dobiti dovolj svetlobe, preden se na drevesih pojavijo listi. In poleti, ko se za čebulice začne obdobje mirovanja, bo divji česen zanesljivo skrit pred izsušitvijo in pregrevanjem. Za drevesa na vrtu je taka soseska tudi uporabna: visoka fitoncidna aktivnost divjega česna odganja škodljivce, njegova rast preprečuje pojav plevela.
Zemlja medvedje čebule potrebuje ohlapno, obdelano 30-40 cm globoko, obogateno z organskimi snovmi. To so pogoji, ki so čim bližje naravnemu okolju njegove rasti. Pred sajenjem je priporočljivo dodati kompost ali gnili gnoj v višini vedra/1m2, amonijev nitrat (15 g), superfosfat (30-40 g), kalijeve soli (15-20 g).
Kako vegetativno gojiti divji česen
Sajenje čebulic je najbolj zaželenonačin pridelave divjega česna. Čebulica je posajena tako, da je na površini viden retikulum, ki jo obdaja. Med luknjami se vzdržuje razdalja 35 - 40 cm, da se izognemo zgostitvi sajenja 4 - 5 let. Toda v vsako luknjo posadimo 1-2 čebuli, da zagotovimo preživetje. Divji česen presadimo od sredine julija do sredine septembra. V tem času rastlina že miruje in ima čas, da se okrepi na novem mestu pred nastopom hladnega vremena.
Kako vzgojiti divji česen iz semen
Že v začetku julija semena divjega česna postopoma dozorijo in odpadejo, zato je pomembno, da jih pravočasno naberemo. Sejati je treba takoj, kalivost se zelo hitro izgubi.
Semena posejte do globine 2 - 3 cm v dobro zrahljano in rahlo mulčeno vlažno zemljo. Poganjki, ki se pojavijo spomladi, so zelo tanki in nežni, jih je enostavno uničiti pri plevenju ali rahljanju. Zato je za setev bolje uporabiti škatlo z zemljo. Jeseni ga je mogoče kopati na mestu, pokrito s snegom. Šele v tretjem letu bo divji česen iz semen zrasel na normalno velikost.
Skrb za divji česen
Rastlina je nezahtevna. Z minimalno oskrbo boste nekaj let po sajenju nagrajeni s travnikom divjega česna, katerega fotografijo boste težko ločili od divjih goščav.
Zgodaj spomladi, ko se šele pojavijo prvi poganjki divjega česna, je treba površino zasaditev skrbno očistiti lanskega listja. Sredina aprila je čas za uporabo dušikovega gnojila v raztopini (15-20 g sečnine na vedro vode). Po cvetenju (maj - junij)gnojenje se izvaja s popolnim mineralnim gnojilom (lesni pepel v količini 30 g na vedro vode).
Tla ostanejo vlažna skozi celotno rastno sezono. Že sredi julija, ko začnejo listi rumeneti, je treba zalivanje ustaviti.
Vsako leto se čebulice dvignejo od tal za 0,5 cm in odstranijo vodoravne korenine. Zato jih je od drugega leta rasti koristno posuti z odpadlim listjem. Tanka plast odmrlih listov bo poustvarila naravno življenje rastline in zmanjšala količino uporabljenega gnojila.
Pozimi, ob dobri snežni odeji, dodatno zavetje ni potrebno. Če je snega malo, lahko rastline prekrijete s smrekovimi vejami, slamo ali odpadlim listjem.
Kot vidite, gojenje divjega česna sploh ni težko. Vsa prizadevanja za nego zasaditev se večkrat poplačajo s svojimi neprecenljivimi koristmi.
Priporočena:
Kako najti službo po svojem okusu? Kako dobiti službo, ki jo ljubiš?
Ko ima vsak odrasel vprašanje: kako najti službo po svojem okusu? Navsezadnje je samouresničitev tisto, ki daje pravi užitek v življenju in prinaša dostojno plačilo. Če delaš tisto, kar ljubiš, potem je delo lahko, pride do hitre rasti po karierni lestvici in spretnost vztrajno raste. Poiščite poklic, ki ga lahko varno imenujemo "moj posel", in vsako jutro bo postalo dobro in celotno življenje bo prineslo veliko več veselja
Kako pravilno posaditi česen za zimo. Nasveti izkušenih vrtnarjev
Zgodaj spomladi imajo mnogi na svojih vrtovih svežo, sočno in izjemno zdravo zelenjavo česna. Toda na žalost ga ne uspe vedno in vsakomur ne uspe vzgojiti. In vse zato, ker vsi ljudje ne vedo, kako pravilno posaditi česen za zimo
Kolobarjenje na vrtu. Kaj potem lahko posadimo na vrtu
Gojenje zelenjave in zelišč na vašem vrtu je danes za mnoge koristna in najljubša zabava. Seveda je zelo pomembno, da s svojega mesta dobite dobro letino. Najboljši rezultat je dosežen, če je kolobar na vrtu ustrezno prilagojen
Nasveti, kako gojiti čebulo na glavo na vrtu
Čebula, kot so rekli v starih časih, od sedmih bolezni. Tudi na to ne pozabljamo. Uradna medicina predpisuje farmacevtske pripravke iz čebule - "Allilchep", "Allylglycer" in druge. Čebula se pogosto uporablja v tradicionalni medicini
Kako pogosto zalivati česen v različnih letnih časih
Ker česen uvrščamo med hladno odporne rastline, ga pogosto sadimo jeseni, da je po prezimovanju pod snegom nov pridelek čim prej primeren za uživanje. Toda, da bi bila letina največja, same čebulice pa dobro shranjene, je pomembno poznati ne le pravila za sajenje rastline, temveč tudi skrb zanjo. Na primer, izredno pomembno je, kako pogosto zalivamo česen v različnih letnih časih
