Ideja za majhno podjetje: zelenjadnica ali trgovina

2025 Avtor: Howard Calhoun | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-24 13:24

Supermarketi postopoma preživijo mala podjetja s trga in s prodajo sadja in zelenjave postane problematično zaslužiti. To ne pomeni, da je podjetništva konec. Nasprotno, trgovina z zelenjavo, ki izstopa v ozadju drugih, je sposobna ustvariti visok dohodek - v povprečju 10-20 tisoč rubljev na dan. To je posledica nenehnega povpraševanja po hrani, v kateri zelenjava predstavlja levji delež.

Predpogoji za odprtje zelenjave

Začetni poslovneži vedno razmišljajo o odprtju prodajnega mesta, stojnice ali trgovine na zori finančne rasti. Takšen posel ne zahteva posebnih naložb, povpraševanje po vsakdanjem blagu pa je stabilno. Ideja o trgovini s sadjem in zelenjavo ni nova, še vedno ostaja povpraševana tudi v realnosti konkurence velikim verigam trgovin.

Posel se začne z odprtjem manjšega prodajnega mesta glavnih vrst zelenjave. Z razvojem se dodajajo zamrznjeni izdelki, suho sadje, začimbe, sokovi, eksotično sadje.

prostori, oprema, osebje

Trgovina je najmanjša težava. Za odprtje trgovine z zelenjavo bo potrebno manj denarja, a njeno lastništvo prinaša nekaj težav, in sicer logistiko in skladiščenje. Najem trgovine je dražji, vendar se prodano in skladiščeno blago nahaja na enem mestu. V primeru trgovine bosta za dostavo zelenjave iz skladišča potrebno ločeno skladišče in vozilo.

Prostori, namenjeni prodaji zelenjave, se nahajajo na mestih, kjer je veliko ljudi. Lahko so tržnice, bazarji, prometne mestne ulice. Veliko pozornosti je namenjeno udobju takšnih prostorov - blago mora biti nameščeno tako, da ne povzroča gneče in je dostopno. Optimalna velikost majhnega šotora ali stojnice je 20 m². Skladišče mora biti suho, temperatura v prostoru pozimi ne sme pasti pod ničlo, poleti pa ne več kot 8 stopinj.

Trgovine z zelenjavo so opremljene s tehtnicami, pulti, regali in vitrinami za blago, blagajno, klimatsko napravo, hladilno opremo v primeru prodaje zamrznjenih kompletov in mešanic, sokov. Udobje kupcev bo ustvarila klimatska naprava ali grelec, če bo prodaja potekala v zaprtih prostorih.

Na osebju zelenjave lahko prihranite tako, da nekatere postopke opravite sami.

Sezonskost v trgovanju

Pomemben element podjetništva je široka paleta izdelkov, ki jih ljudje najbolj potrebujejo v aktualni sezoni. Za trgovino s sadjem in zelenjavo ima sezonskost pomembno vlogo, saj je povpraševanje kupcev v različnih letnih časih različno. Je pomembnovedeti, preden odprete trgovino z zelenjavo. Pozimi so povpraševanja po citrusih in jabolkah, spomladi - rastlinjakih zelenjave in zelišč, poleti - skoraj vse, jeseni pa - lubenicah, grozdju, pomarančah.

Podjetnik, ki pozna čas obiranja vse zelenjave in sadja, kupi blago po znižani ceni, kadar je njihov strošek posledica pridelave, kar zmanjšuje stroške.

Začetni kapital za odpiranje in vzdrževanje

Za odprtje zelenjavne trgovine v velikem mestu potrebujete približno pol milijona rubljev. Ta denar bo porabljen za legalizacijo poslovanja, najem maloprodajnih prostorov, nakup in vzdrževanje opreme ter nakup prve serije blaga.

Odvisno od velikosti mesta so stroški (znesek je naveden v rubljih):

• 10 tisoč - za papirologijo in registracijo samostojnih podjetnikov, plačilo storitev sanitarne in epidemiološke postaje, licence;
• 40-50 tisoč - za najem šotora ali stojnice, 200-300 tisoč - za nakup kioska in njegovo popravilo;
• 50 tisoč - za nakup vitrin, tehtnic in blagajne;
• 100-160 tisoč - za hladilno opremo;
• 2-5 tisoč - za vzdrževanje prostorov.

Dodatni mesečni stroški so davek in stroški dela. Shranjevanje zelenjave ima tudi svoje stroške.

Dobiček in tveganja

Donosnost trgovine z zelenjavo je približno 6.000 do 20.000 rubljev na dan. Minimalni pribitek na blago je 30-50% in je odvisen od vrste izdelka. Eksotično sadje se prodaja po visoki ceni, razlika pa je vcena in cena je 200-250%.

Ko je samostojni podjetnik posameznik registriran, se davčnemu uradu po poenostavljeni shemi odbije 6% dohodka. Približno 7 % dobička bo namenjenih plačilu prodajalca, ki dela v plačni shemi z dodatki iz prihodkov. Denar lahko prihranite, če prevzamete naloge nakladalca, voznika in sortirnika.

Stroški vključujejo odpis poškodovanega blaga - približno 15% količine. Izkušeni podjetniki prodajajo pokvarjeno zelenjavo s 50 % popustom.

Vračilna doba podjetja je približno šest mesecev, kar je odvisno od višine vloženih sredstev.